Vamuy bien cuando queremos servir el solomillo de ternera en medallones. Por su sabor dulce y potente, encaja perfectamente con este tipo de carne. Salsa de Agregael solomillo de ternera en el curry junto con la leche de coco. Mezcla todo y deja cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio. Espera hasta que la carne esté tierna y la salsa se espese aún más. Antes de retirar del fuego, añade cilantro fresco cortado y puedes cortar también unas guindas cortadas en 4 trozos. 1cebolla grande 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil 1 vaso de caldo de carne o de pollo (200 ml) ½ vaso de brandy, coñac o vino blanco (100 ml) Aceite, sal y pimienta negra molida 300 g 34recetas caseras de solomillo bovril compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo de Cerdo a la crema de Bovril y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Solomillos de ternera en salsa de pimienta verde Elsolomillo de ternera puede que sea uno de los cortes de carne más sabrosos que hay, su carne es como mantequillas. Por ello te traigo esta increíble receta de solomillo de ternera a la mantequilla con salsa, una forma de hacerlo deliciosa que deja la carne realmente buena, y con una salsa con chalotas y vino que le va a la perfección. Sigue Preparaciónde Solomillo de ternera en salsa de pimienta. Corta el solomillo y marca los trozos en una sartén con un chorro de aceite. Tienes que saltearlo por ambos lados. Resérvalos. A continuación, en la misma sartén y sin quitar los jugos que ha soltado el solomillo, añadimos los 200 ml de nata líquida para cocinar, una cucharadita Solomillomarinado al horno con patatas Dificultad fácil Tiempo 40 minutos Raciones 4 Calorías 325 kcal. Ya sea de ternera o de cerdo, el solomillo es un ingrediente de lo más socorrido. En vNI0y.