Recetascon merluza. IngredientesPida a la tripulación de Mary's Fish Shop 4 [raciones de filetes de merluza con piel y deshuesados.1 cucharada de aceite de olivaSal y pimienta recién molida50 g de mantequilla de verdad½ limón sin pepitas1 cucharada de hierbas variadas picadas (perejil, cebollino y estragón)MétodoCaliente el aceite de oliva en una Holaamigos!Hoy os traigo una receta con pescado: medallones de merluza a la vasca a mi manera. Veréis qué sencilla y qué vistosa queda cuando tenemos invita Siqueréis darle un puntito de sabor, podéis rebozar los medallones de merluza con maíz tostado triturado (kikos), o echar ajo molido y perejil en la mezcla del rebozado. Comparte esta receta Receta de medallones de merluza rebozada enviada por recetascomidas. Recetas parecidas a Medallones de merluza rebozada. Reservamos Descongelamos los medallones y los secamos bien con papel de cocina, les ponemos sal. Los enharinamos y los freímos en un poco de aceite de oliva. Los sacamos y los reservamos. En el mismo Preparación Ponemos en un cazo a cocer los langostinos con agua y sal. Cuando esten listos apartamos un vaso del agua de la cocción colado y reservamos junto con los langostinos pelados. Picamos la cebolla y los ajos finos, los ponemos en una pota con aceite hasta que se doren, agregamos la nuez moscada y el laurel y removemos. Meterla bandeja en el horno precalentado y cocinar a 200º durante 15 minutos. Retirar los medallones de merluza a la pimienta y vainilla a una fuente y reservar. Verter el jugo de la cocción y la cebolla guisada en un cazo. Añadir la nata y llevar el cazo al fuego. Cuando rompa el hervor bajar la intensidad y dejar reducir un poco. Cortala merluza en medallones de unos 2 cm de grosor. Coloca los medallones en un plato y añade la sal y la pimienta. Rocía los medallones con el aceite de oliva y cubre con la harina. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe los medallones durante unos 4 minutos por cada lado. Retira los medallones de la sartén Medallonesde merluza en salsa. La merluza es un tipo de pescado que permite hacerla con diferentes tipos de salsas. Quizás la más famosa es la receta de medallones de merluza en salsa verde. La salsa verde se consigue haciendo una picada con perejil y aceite. Este este pescado en salsa, también lo puedes hacer con todo tipo Merluzacon guisantes - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. merluza con guisantes Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Ingredientes: 6 medallones de merluza el blanco de un puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2oogr. de almejas chirlas 200ml. de vino blanco Medallónde merluza en salsa de tomate con cebolla. medallones de merluza • pimiento ver de • tomate triturado • cebolla • ajo • genjibre • ñora picada • cilantro. 35 minutos. 4 raciones. Ramón Palmerín Granado. ULycm1Z.